YAWA-YAWA
OTAMA BREWING（オタマブルーイング）は
新潟県上越市三和区のマイクロブルワリー。
おいしいクラフトビールと遊び心のあるひとときを
みなさまへお届けします。
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MAGIC TIME
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UME NO HANA
YUKIYAMA WEEKENDER
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HARUMACHI
999
オンラインショップのご案内
OTAMA BREWINGでは、3つのオンラインショップを運営しています。
ご自宅でお楽しみいただけるクラフトビールの購入や、業者様向けの特別なオファー、
さらにはふるさと納税を通じて地域貢献しながらビールをお楽しみいただけるオプションをご用意しております。
ぜひ、目的に合わせたショップをご利用ください。
商品ラインナップ
新潟県上越市に根ざしたOTAMA BREWINGでは、地元の食材と伝統にインスパイアされたクラフトビールを醸造しています。
各ビールには、上越地方の豊かな自然と風土、そして細部にまでこだわる職人技が詰まっています。
それぞれが独自の個性を持ち、豊かなアロマや風味を楽しむことができる6つの定番商品を紹介します。
ぜひ、OTAMA BREWINGが誇るこだわりの味わいをご堪能ください。
Yawa Yawa
Pale Ale
ヤワヤワ
ペールエール
アロマ・ビタネス・モルティのバランス。
じっくり味わえるアメリカンペールエール。
「やわやわ」は新潟県上越地方のことばで
「ゆっくりして」の意。
Magic Time
IPA
マジックタイム
アイピーエー
West Coast IPAのど定番を狙いつつ、
ややドリンカブル寄り。
シトラスなホップのアロマと
心地よい苦味のバランス。
Ume No Hana
Hazy IPA
ウメノハナヘイジー
アイピーエー
ホップのアロマを前面に押し出した
とても飲みやすいHazy IPA。
パイナップルなどのフルーティなアロマ。
新潟県上越地方の食材として
銘酒：雪中梅の酒粕を使用
YUKIYAMA WEEKENDER
Cold IPA
ユキヤマウィークエンダーコールド
アイピーエー
すっきりしたきれのある味わいに
ホップのアロマとビタネスがドカンと来る。
新潟県上越市産のお米
「にじのきらめき」を使用。
HARUMACHI
Hazy IPA
ハルマチ
ヘイジーアイピーエー
ホップを楽しむヘイジーIPA。
ホップ由来のシトラス・トロピカル・
ベリーといったフルーツ系の香りとともに
甘い芳香が漂います。
999
Saison
サンキュー
セゾン
お米を入れたすっきりした味わいのセゾンに
MosaicとCitraでドライホッピングをしており、
フルーティでより軽やかに楽しんでいただけます。
ほんのりとした酸味もアクセントで
後を引くおいしさになっています。
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これまでに発売した季節限定商品も
商品一覧はこちら
OTAMA BREWINGのこだわり
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PLACE
オタマブルーイングは新潟県上越市で醸造中。
美味しい水と食材に恵まれた当地で、手間と時間をかけたモノづくり。
味と品質に磨きをかけて美味しいクラフトビールをご提供します。 -
VISION
理想はオレゴン州ポートランドで体験したブルワリーと地域のコミュニティの心地よい空気感。
上越市で世界基準のクラフトビールを作ろう！と日々取り組んでいます。 -
STYLE
一口目から「おいしい！」を感じられる印象的な味と香り。個性がありつつも飲みやすい、そんな味わいを目指しています。
アメリカンエールビールを中心にさまざまなビアスタイルをご提供します。
NEWS／イベント情報
OTAMA BREWINGでは、ご購入いただける販売店と常設の飲食店、限定商品やイベント情報をnoteにて随時発信中です。
最新の情報や裏話などはnoteでのみ配信しています。
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